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Soja du Sud-Ouest

Basée à Revel, en Haute-Garonne, Nutrition & Santé fabrique et commercialise des aliments biologiques à base de soja et de céréales depuis 1982. Depuis sa création, l’entreprise utilise des graines de soja cultivées à proximité de son atelier et a noué au fil des années un partenariat étroit et durable avec les producteurs régionaux. Ce partenariat s’est d’ailleurs traduit en 1994 par la création d’une association régionale avec des organismes stockeurs : Sojadoc.
La démarche BIOPARTENAIRE lui est apparue comme la plus cohérente et la plus pertinente pour formaliser ce partenariat de longue durée et pour une meilleure communication sur son engagement auprès de ses clients et consommateurs.

Le partenariat que je soutiens

Les enjeux de la filière


  • Structurer le partenariat démarré dès 1982 avec les producteurs locaux, tant sur le plan technique, qu'organisationnel.

  • Améliorer la qualité des graines récoltées

  • Garantir une filière de soja bio, sans OGM et 100% Sud-Ouest, en assurant une traçabilité complète des lots

  • Maintenir et développer la culture du soja bio dans le Sud-Ouest en identifiant les variétés de soja les mieux adaptées aux terroirs de production

Les spécificités de la filière


  • Une proximité géographique production agricole - entreprise de transformation

  • Première filière de soja garanti non génétiquement modifié en Europe

  • Un cahier des charges évolutif rédigé en commun avec tous les maillons de la chaîne de la production à l'utilisation : en janvier 2016, il en est à la version 20

  • Le financement d'investissements chez les organismes stockeurs (analyseurs de protéines, matériels de manutention permettant de réduire la casse)

  • Une entraide et une préoccupation environnementale fortes : certification ISO 14001 (en cours ou effectives), portage d'une mesure agro-environnementale territorialisée en Midi Pyrénées, réalisation d'une analyse de cycle de vie du produit, appui au montage de GIEE à objectifs environnementaux et solidaires.

  • Des programmes d'amélioration de la qualité des graines récoltées : tests en culture de nouvelles variétés, études des facteurs influençants les rendements et la qualité des produits au champ, au silo et à la transformation

L'impact du partenariat


  • La filière qui comptait au départ quelques producteurs est aujourd’hui la 1ère filière de production de soja pour l’alimentation humaine en France. Elle réunit plus de 250 agriculteurs dans un rayon de 200 km autour de Revel.

  • Le tonnage de soja produit a été multiplié par 3 en 15 ans

  • Une amélioration significative de la qualité du produit

Les BioPartenaires de la filière

Nombre de producteurs :
40
Entreprise porteur de projet :
Nutrition et Santé
Structures engagées :
Agribio Union
Structures associées :
SOJADOC

Informations pratiques

Labellisée en :
2010
Origine :
France
Zone de production :
SUD-OUEST
Matières premières :
Soja

Je soutiens la filière avec ces produits

Les photos