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Huile d’argan non torréfiée

La coopérative Ajddigue qui produit l’Huile d’argan non torréfié a été créée en 1997 sous l’impulsion d’une professeure d’université, Madame Zoubida Charrouf, pour permettre aux femmes les plus défavorisées de s’émanciper et d’accéder à un travail tout en valorisant leur savoir faire et l’huile d’argan.

Terre d’Oc a commencé à travailler avec la coopérative Ajddigue en 2005 puis a souhaité formaliser une véritable démarche de développement durable et de commerce équitable, labellisant ainsi la filière en 2008.

Le partenariat que je soutiens

Les enjeux de la filière


  • Le travail à la coopérative : il permet aux femmes d'apporter un complément de revenu à la famille, de créer du lien social à proximité de leur village.

  • Avec une population vieillissante au sein de la coopérative, le travail permet aussi de financer des soins médicaux qui ne seraient pas réalisables sans le revenu de la coopérative.

  • Amélioration de la qualité de l’huile d’argan avec la mise en place d'un laboratoire qualité encadré par des jeunes salariées.

Les spécificités de la filière


  • Programme d’amélioration de la qualité de l’huile

  • Formation des femmes aux bonnes pratiques de cueillette (filière biologique et raisonnée).

  • Programme de valorisation des sous-produits (pulpe, tourteau et coque).

  • Aide à la mise en valeur de l'huile à travers l'attestation équitable de l'huile biologique,

  • Appui technique et documentaire au groupement.

L'impact du partenariat


  • En 1997, 17 femmes du village de Tidzi ont décidé d´organiser leur propre activité commerciale et ont créé la première coopérative pionnière de la région d'Essaouira la coopérative Ajddigue. Aujourd’hui 35 membres, productrices et collectrices apportent un complément de revenu à leur famille. Certaines femmes ne disposent que de ce revenu parce qu'elles sont veuves ou seule à pouvoir travailler pour les besoins de leur couple.

  • Accès aux soins dentaires (14 femmes bénéficiaires des soins), visite médicale annuelle

  • Alphabétisation des productrices : dans la région le taux d’analphabétisme est très élevé et beaucoup d’habitants ne maîtrisent pas l’arabe (la plupart ne parle que le berbère)

  • Aide aux démarches administratives des productrices

Les BioPartenaires de la filière

Nombre de producteurs :
35
Entreprise porteur de projet :
Terre d'Oc
Structures associées :
Coopérative Ajddigue

Informations pratiques

Labellisée en :
2008
Origine :
Maroc
Zone de production :
village de Tidzi - Région d’Essaouira
Matières premières :
argan

Les photos