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Sachet palets chocolat noir pâtissier 66%

Je choisis

Chocolat pure origine São Tomé aux accents fruités et corsés qui sublimera aisément les mousses au chocolat et vos autres desserts.

Vous allez apprécier la forme de ces palets pour la précision des dosages et la fonte optimale du chocolat !

Retrouvez toutes les idées recettes gourmandes et chocolatées de KAOKA sur le blog Les Chocomaniaks! www.chocomaniaks.fr

Conseils d'utilisation

Pour une fonte optimale et respectueuse des arômes du chocolat, adoptez la méthode du bain-marie. Placez un bol au-dessus d'une casserole d'eau. Dans l'idéal, l'eau ne doit pas toucher le fond du bol. Versez les palets de chocolat dans le bol puis mettez le tout à chauffer sur feu moyen. Dès que l'eau commence à bouillir, retirez la casserole du feu. Laissez le chocolat fondre à la chaleur de la vapeur. Remuez de temps en temps le chocolat avec une cuillère en bois.


La marque engagée

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Les autres informations

Conditionnement :
Sachet
Poids :
150 g
DLUO :
24 mois
Gencode :
3477730020023
Pourcentage labellisé :
66%
Ingrédients labellisés :
Cacao - sao tomé, Vanille