Pain intégral T150 moulé 850g
Je choisis
Un pain très goutteux qui offre toute la richesse nutritionnelle du grain de blé complet écrasé à la meule de pierre. Notamment les minéraux et les fibres contenus dans l’enveloppe. Tous les pains de Belledonne sont fabriqués sur levain traditionnel avec des fermentations lentes qui favorisent le développement des arômes et permettent une meilleure conservation. Ils sont façonnés à la main et cuit en four à sole. L’utilisation de sel gris de Guérande permet de profiter de la richesse en oligo-éléments de cette matière première.
Caractéristiques
- Poids
- 850 g
- Conditionnement
- Disponible aussi tranché et emballé
- Gencode
- 3760109263185
- Pourcentage labellisé
- 100 %
L'entreprise
Belledonne
Pain de Belledonne est historiquement une boulangerie artisanale bio, créée en 1991 par Bruno Anquetil, sur les contreforts sauvages du massif de Belledonne en Savoie (73). ; Portée par la vision et l’engagement militant de son fondateur, acteur dans la bio depuis plus de 25 ans, cette entreprise s’inscrit dans une dynamique d’innovation continue, tant sur le plan des pratiques que sur celui de leurs offres produits. Parce que le positionnement de partenaire est au cœur de sa vision, Bruno Anquetil s’engage également fortement dans la création de filières d’approvisionnement auprès d’agriculteurs. Il entend ainsi contribuer à la promotion de l’agriculture biologique au niveau local et au développement d’une économie plus humaine. Cet engagement s’inscrit concrètement dans la mise en place de filières BIOPARTENAIRE®.
- Adresse
- ZA Les Bons Prés - 73110 - La Croix-de-la-Rochette
- Site web
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