Noix de Cajou – Vietnam
Le partenariat sur la noix de cajou a été initié en 2011 avec des petits producteurs vietnamiens (<5ha/producteur), initialement porté sur la mise en place de l’agriculture biologique grâce à l’agroforesterie pour assurer la durabilité de la culture et avoir un impact positif sur les sols cultivés.
Progressivement nous avons mis en place des projections pluriannuelles de volumes, un accompagnement en qualité, la transparence sur les débouchés et des investissements conjoints sur atelier de transformation des noix de cajou.
La labellisation BIOPARTENAIRE® en 2019 entre Target Agriculture et Agro Sourcing vient récompenser ces années de travail et collaboration. Deux coopératives de petits producteurs des provinces du Binh Phuoc et du Dong Naï sont à l’origine de la production des noix de cajou.

Le partenariat que je soutiens
Les enjeux de la filière
- Traçabilité (culture et décorticage sont souvent 2 pays différents, la plupart des cajou étiquetées Vietnam sont cultivées en Afrique de l'Ouest). Ce risque est accentué par la longueur de la filière (coopératives de producteurs, puis décortiqueurs, puis exportateur)
- Biodiversité pour garantir la préservation de l'environnement, la richesse des sols ainsi qu'assurer un revenu aux cultivateurs en diversifiant leurs cultures : d'où la mise en place de l'agroforesterie ou foresterie analogue
- Lutte contre la pauvreté des petits producteurs, souvent issus de minorités ethniques défavorisées
Les spécificités de la filière
- Accompagnement réguliers d'agronomes pour aider les producteurs à améliorer leur technique et la qualité des produits
- Valorisation de l'agroforesterie pour garantir la préservation de leur environnement et diversifier leurs revenus
- Subvention de nouveaux outils de production (atelier de toastage), fourniture de matériel, plants, compost
- Mise en place d'un partenariat durable, sur 3 ans, et sécurisé pour les producteurs
L'impact du partenariat
- Amélioration des conditions de salaires
- Aide aux cultivateurs (Ex: en 2017 = maison pour Ms Vang, personnage emblématique de la coopérative en difficulté ayant été choisie par les autre membres de la coopérative)
- Nouveaux outils de production
- Formation de plus en plus poussée des cultivateurs à l'agroforesterie
Les BioPartenaires de la filière
- Nombre de producteurs :
- 2 coopératives de producteurs des provinces de Binh Phuoc (130 coopérateurs sur 630 Ha) et Dong Naï (46 agriculteurs sur 112Ha) : 2 usines de décorticage sous traitante : (80 salariés dans la première et 45 salariés dans la seconde)
- Entreprise porteur de projet :
- Agrosourcing
- Structures associées :
- Phuoc Hung Cooperative et An Vien Service Agriculture Cooperative
Informations pratiques
- Labellisée en :
- 2019
- Origine :
- Vietnam
- Zone de production :
- Vietnam, provinces de Binh Phuoc et Dong Naï (production agricole et décorticage)
- Matières premières :
- Noix de cajou
Je soutiens la filière avec ces produits
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Mélange sportif 220g
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Mélange sportif vrac
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Pâte à tartiner - 75%
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Noix de cajou au wasabi - 5 kg
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Noix de cajou au curry - 5 kg
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Noix de cajou au tamari - 5 kg
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Noix de cajou - 11 kg
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Noix de cajou au wasabi 125 g
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Noix de cajou au tamari 125 g
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Noix de cajou 600 g
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Noix de cajou 250 g
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Mélange Etudiant 250g
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Mélange apéritif festif vrac
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Mélange apéritif festif 200g
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Mélange Oriental 200g
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Mélange Oriental vrac
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Mélange Oriental 550g
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Mélange étudiant vrac
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Mélange étudiant 650g