Belledonne
Présentation générale de l’ENTREPRISE
Pain de Belledonne est historiquement une boulangerie artisanale bio, créée en 1991 par Bruno Anquetil, sur les contreforts sauvages du massif de Belledonne en Savoie (73).
Portée par la vision et l’engagement militant de son fondateur, acteur dans la bio depuis plus de 25 ans, cette entreprise s’inscrit dans une dynamique d’innovation continue, tant sur le plan des pratiques que sur celui de leurs offres produits.
Parce que le positionnement de partenaire est au cœur de sa vision, Bruno Anquetil s’engage également fortement dans la création de filières d’approvisionnement auprès d’agriculteurs. Il entend ainsi contribuer à la promotion de l’agriculture biologique au niveau local et au développement d’une économie plus humaine.
Cet engagement s’inscrit concrètement dans la mise en place de filières BIOPARTENAIRE®.

Marques de l'entreprise
- Adresse :
- ZA Les Bons Prés - 73110 La Croix-de-la-Rochette
- Téléphone :
- 04 79 25 79 92
- Site internet :
- http://www.pain-belledonne.com/
Belledonne est engagé avec le label BIOPARTENAIRE depuis de nombreuses années. Bruno Anquetil, son dirigeant fait partie du conseil d'administration de l'association.
Belledonne considère l'humain comme le moteur de la réussite : cela se reflète par la volonté de maintenir un savoir-faire et des méthodes traditionnelles. L'entreprise agit concrètement pour une économie sociale et solidaire au travers de sa démarche BIOPARTENAIRE qu'elle prend pour modèle dans tous ces engagements et développements et s'inscrit dans une démarche écologique : tout est fait pour limiter son impact sur l’environnement : tri sélectif, panneaux solaires pour l’eau chaude et contrat d’électricité verte, réduction des emballages, choix des matériaux, les bâtiments basse consommation ont été pensés avec un géobiologue en fonction de l’environnement et des préceptes du feng shui.
Porteur de projet des filières labellisées
Engagé dans les filières labellisées
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Céréales d'Ile de France
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Vanille Mananara Madagascar
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Graines et farines bio
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Sucre de Canne petits producteurs Paraguay
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Cacao de République Dominicaine - YACAO
Produits labellisés
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Croc en figues
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Cake énergie
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Cake aux fruits à la farine de riz
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Pain de mie céréales et gaines 500 g
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Pain maïs graines de courge 350g
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Pain précuit petit épeautre 305g
Pain précuit miche T100 400g
Pain précuit miche T80 400g
Pain intégral T150 miche 800g
Pain complet T110 moulé 850g - Belledonne
Biscuit orange pavot
Biscuit nappé au chocolat noir
Biscuit nappé au chocolat au lait
Plaque à casser chocolat lait amande, cranberry 1,5 kg
Plaque à casser chocolat noir amande, noisette, raisin 1,5 kg
Plaque à casser chocolat lait noisettes 1,5 kg
Plaque à casser chocolat noir 74 % amande 1,5 kg
Grains de saveurs chocolat noir amandes-Boite
Grains de saveurs chocolat noir courges-Boite
Grains de saveurs chocolat au lait courges-Boite
Grains de saveurs chocolat au lait noisettes-Boite
Tablette chocolat noir 88% sucre de coco - Belledonne
Tablette chocolat lait fourrée au caramel beurre salé
Tablette chocolat noir crème de café
Tablette chocolat lait Saint Domingue Grand Cru
Amande lait poudrée cacao
Cajou chocolat blanc et coco
Pépites caramel beurre salé chocolat noir
Graines de saveurs - Mélange 4 couleurs
Maïs soufflé chocolat lait
Amande chocolat noir 74%
Noisette chocolat noir
Noisette chocolat lait
Cranberry chocolat noir
Graines de saveurs - graine de courge chocolat lait
Grain de saveurs - myrtille chocolat noir
Grain de saveurs - Graines de courge chocolat noir
Chocolat lait praliné cajou
Crousti choc noisette
Loops choco citron
Sablé framboise chocolat noir
Coeur d'orange
Cookie tout chocolat
Praliné chocolat noir 57% à pâtisser
Chocolat noir 57% à pâtisser
Chocolat noir lin millet
Chocolat lait pavot sésame
Chocolat lait éclats de noisettes torréfiées
Chocolat noir éclats d'amandes toastées
Chocolat noir menthe poivrée
Chocolat lait lemon curd
Chocolat noir pur fruit cassis
Chocolat noir 74% St Domingue
Quatre quarts au citron entier
Quatre quarts marbré entier
Chouchous amandes caramélisées cannelle
Cacahuètes caramélisées
Guimauve chocolat 180g
Guimauve fruits
Cookies vegan
Biscuit Tigre goût choco-vanille
Biscuit Carré coco
Pain blé germé moulé 500g
Pain pavot moulé 500g
Pain demi complet T80 miche 3kg
Pain demi complet T80 Grandes Tranches
Pain demi complet T80 moulé 850g
Pain demi complet T80 miche 800g
Pain demi complet T80 miche 500g
Pain lin tournesol Grandes Tranches
Pain lin tournesol miche 3kg
Pain lin tournesol miche 500g
Pain lin doré courge Grandes Tranches
Pain lin doré courge miche 3kg
Pain lin doré courge miche 500g
Pain seigle moulé 2,3kg
Pain seigle moulé 500g
Pain Seigle miche 500g
Pain complet T110 Grandes Tranches
Pain complet T110 miche 3kg
Pain complet T110 miche 500g
Pain complet T110 miche 800g
Pain petit épeautre moulé 2,3kg
Pain intégral T150 miche 3kg
Pain intégral T150 moulé 850g
Pain intégral T150 miche 500g
Biscuit Petit Epeautre
Pain petit épeautre moulé 500g