Filière : Tournesol

Historique de la filière

Soucieuse de garantir ses approvisionnements d’un produit stratégique, le tournesol, l’huilerie a privilégié des opérateurs français depuis 30 ans et a cherché à construire un projet de développement de filière tournesol.

Avant 2001, une cinquantaine de producteurs du Sud Est apportaient en effet leur production au moment de la récolte directement à l’Huilerie. Cette organisation posait de nombreux problèmes : qualité peu homogène (humidité, impuretés), importantes quantités à rentrer et à triturer sur une courte période.

Il a été décidé de créer un partenariat avec les coopératives locales (Etablissement Souchard, Sud Céréales…) afin de prendre en charge ces producteurs. Ce fonctionnement a permis : une répartition des approvisionnements sur toute l’année, une meilleure maîtrise de la qualité (séchage, nettoyage), d’avoir un interlocuteur pour répartir les besoins exprimés par l’huilerie et négocier un contrat.

Depuis 8 ans, le développement des sources d’approvisionnement en provenance des pays de l’Est, d’Amérique du Sud a entrainé des prix à la baisse pour la graine et pour l’huile (main d’œuvre moins chère, taux de change défavorable,…). Face à ce constat, il nous est apparu nécessaire de mieux valoriser nos choix de promouvoir des approvisionnements locaux. Ce choix permet en effet une optimisation constante de la qualité (traçabilité, gestion des conformités…), une optimisation des coûts écologiques et une meilleure transparence.

Description du partenariat

Les coopératives effectuent le conseil technique aux producteurs, la distribution des semences, la collecte, le contrôle qualité, le stockage.

L'Huilerie Emile Noël communique chaque année à chaque opérateur en décembre/janvier, les quantités qui devront être semées en avril. Elle transforme les graines en huile, la conditionne, l'emballe et la met en marché. L'huilerie dispose d'un laboratoire d'analyses interne, lui permettant de réagir rapidement sur la qualité de l'huile obtenue à partir des graines fournies.

Partenaires du projet

Coopératives : Etablissement Souchard, Union Bio Sud Est, Agralys Bio, Drômoise de Céréales, Biosud, Dornier

Transformateur : Huilerie Emile Noël

L'engagement en interne de certains partenaires pour un mode de production durable

La stratégie d'approvisionnement de l'Huielerie Emile Noël est de privilégier des filières locales. Des essais sont en cours pour développer de nouvelles filières (pépin de courge, chardon marie, ...).

L'entreprise a par ailleurs installé 800m2 de panneaux photovoltaïques et est en cours d'étude de l'ISO 14 001.

Entreprises engagées dans cette filière :

L'HUILERIE EMILE NOEL

Pour avoir plus d'informations sur la filière tournesol, consulter ce dossier de presse.