Bleuets et soucis après récolte - France. Préparation du beurre de karité Balles de coton Bénin Tri des gousses de vanille selon la taille Madagascar Pépinière de cacaoyer Equateur Séchage des abricots Turquie Cueillette du thé Inde Karité : "arbre à beurre" en wolof Mali Beurre de karité après concassage des noix Mali Ecorce de karité Mali Récolte des noix d'argan Maroc Noix d'argan fraîches Récolte des noix d'argan Maroc

description

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Filière : Sésame

Pays :
Mali
Zone de production :
Nord-Est de Bamako (Banamba, Sirakorola, Koulikoro, Kolokani)
Date de début du programme Bio Équitable :
2001
Nombre de bénéficiaires :
8 500 producteurs situés dans 171 villages
Culture :
Sésame
Surface :
9000 ha

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Historique du projet

L'aventure humaine a commencé il y a 20 ans en Afrique, avec la création et la mise en place de la filière sésame. En 2000 soucieux de diversifier ces sources d'approvisionnement, une filière sésame biologique a été développée au Mali, pays voisin du Burkina. Au Mali, Huilerie Emile NOEL est le premier opérateur certifié Agriculture biologique.Cette longue présence et ce travail de fond aboutissent en 2003 à la certification en Bio Equitable.

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Partenaires locaux

OHVN (Office National de la Haute Vallée du Niger) Zones Nord de Bamako.

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MOBIOM (Mouvement Biologique Malien) Zones Sud de Bamako.

Contexte

Les zones de production sont soumises au rude climat Sahelien (faible pluviométrie, température élevée de 30°C de moyenne). Après l'effondrement de la culture de coton soumise à la concurrence étasunienne et indienne il y a une vingtaine d'années, la culture de sésame apparait comme un culture de rente bien adaptée aux territoires. Il se cultive aisément et s'intègre bien dans les rotations de culture (coton, mil, sorgho, teck, sousoun...). Il offre des rendements modérés de quelques 300 kg/ ha. Le sésame est utilisé pour ses graines comestibles, qui poussent en gousse, et pour l'huile qui peut en être extraite.

Enjeux

La vente de sésame représente pratiquement la seule source de revenu pour les producteurs des villages en brousse. Sa culture aisée et ses conditions de ventes via la filière Bio Equitable ont fait du programme un succès. L'impact local est ainsi très important et le nombre de producteurs impliqués demande une forte organisation pour assurer le suivi technique auprès de tous les groupements et assurer l'achat du sésame dans tous les villages dès les première récoltes.

Description du programme

Ce projet est construit sur des notions de transparence et de respect mutuel à partir de relations stables et justes. Des contrats, signés avec nos partenaires, assurent des revenus réguliers et encouragent un développement durable. Chaque année des réunions sont organisées avec les producteurs afin de garantir les quantités, un prix minimum pour une bonne valorisation du travail, et préfinancement de 20% sur l'ensemble des achats. Toutes ces garanties permettent d'obtenir une qualité parfaite du produit, une continuité dans l'équité des transactions et le respect de l'homme et de l'environnement.

L'Huilerie Emile Noël a également mis en place des procédés innovateurs pour ses partenaires : mise en place de 25 GPS (situation géographique par satellite), d'une vanneuse afin d'éliminer les impuretés dans les graines, les semences sont fournies par l'OHVN spécialisée en agronomie pour garantir une pureté parfaite des graines et des crédits campagne sont accordés aux producteurs pour l'achat de bâches (vannage au sol).

Neuf moulins ont été remis aux productrices de sésame par l'OHVN dans le cadre du commerce équitable. Ces moulins permettent de fabriquer de la farine (mil, de sorgho) et également du beurre de karité brut.

La mise en oeuvre d'un programme de reboisement financé par la société Huilerie Emile Noel à permis la formation et l'équipement de 20 pépinières. Les producteurs viennent acheter les espèces forestières (baobab, cailcédrat, henné...) utilisées pour planter des bosquets, enrichir les forêts villageoises et monter des haies vives autour des jardins maraîchers.

Sur le plan environnemental, ce projet contribue à la lutte contre la désertification et le maintien de la fertilité des sols grâce à un meilleur savoir-faire agronomique.

Entreprises engagées dans cette filière

Huilerie Emile Noël

Pour avoir plus d'informations sur la filière sésame, consulter ce dossier de presse.