Filière : Riz rose

Historique du projet

Le district de Palakkad est connu comme le « bol de riz du Kerala », car c'est le district avec la plus grande surface de riz cultivée du Kerala. Suite à une utilisation excessive d'engrais, de pesticides et d'herbicides, les sols et les rivières de la région, et particulièrement des Backwaters en aval, sont très pollués. Ceci a endommagé la fertilité des sols et menacé l'environnement, allant jusqu'à causer des suicides de producteurs à cause de rendements faibles du fait des pollutions.

Le programme « Organic Safe Rice Project »,  mis en place depuis 2005, vise à restaurer l'écosystème et la dynamique humaine rurale qui lui est liée par la culture en bio d'une variété de riz rouge sélectionnée localement. Des accords ont été signés entre le groupe Poabs et des coopératives agricoles dans les districts d'Alappuzha puis du Palakkad afin de faire de ce projet une initiative modèle. Poabs s'est engagé à fournir l'appui technique et à acheter le riz à un prix garanti plus haut que celui du marché. Son partenaire français, Arcadie, a proposé d'aider à vendre le riz en Europe et a lancé une première certification Bio Equitable sur ce projet. Une interdiction d'exportation du riz indien non basmati a duré de 2007 à 2010. Poabs a néanmoins continué à acheter le riz aux producteurs (et à l'écouler sur le marché local). Arcadie a été obligé d'interrompre l'import et donc la mise sur le marché du riz. Après cette coupure et pour des raisons structurelles, Poabs a continué à travailler avec le groupe de producteurs du Palakkad. Pour la récolte 2010, la quantité de riz produite atteint près de 60 tonnes. Cependant, un rythme de développement doit être retrouvé et les quantités importées depuis 2010 sont seulement d'un container – ~ 20 t – annuel car il faut prendre en compte les capacités d'absorption du marché.

Partenaires locaux

-Poabs, groupe familial keralais dont l'activité de base est le compostage de déchets municipaux de Trivandrum (la capitale du Kerala) est déjà engagé dans l'approche Bio Equitable avec Arcadie par sa plantation de Nelliyampathy où sont cultivés thé, café et épices

-Amma Rice Mill / K&K Agrotech Pvt. Ltd., usine de décorticage du son de riz située dans à Angamaly dans le district d'Ernakulam.

-Organisations agricoles locales membres d'un comité de conseil pour ce projet.

Enjeux

Restauration de l'écosystème environnant et aval des parcelles par l'agriculture biologique. Maintien du tissu rural local malgré la difficulté de trouver de la main-d'oeuvre agricole localement (en bordure de petit bourg) grâce à un prix d'achat juste pour les producteurs. Production d'un riz de grande qualité pour en faire un produit recherché par les consommateurs.

Description du programme

- Garantie d'un prix d'achat du paddy aux producteurs par Poabs supérieur à celui du marché d'au moins 40 %

- Appui technique du groupe Poabs : choix de l'itinéraire technique, fourniture d'intrants si besoin et de sacs de jute pour le conditionnement, livraison du paddy à la coopérative

- Appui commercial d'Arcadie pour les ventes de riz en Europe et prise en charge des frais de contrôle ESR

- Prime à la coopérative de 5 % du montant des commandes de riz – produit fini : utilisation suggérée par les producteurs lors de notre dernière visite : renforcement des bordures des parcelles par un matériau écologique pour éviter de les refaire tous les ans (en cours d'approbation par l'ensemble de la coopérative)

Entreprises engagées dans cette filière

ARCADIE (porteur de projet), EURO-NAT (Deuxième Acheteur)