Filière : Baobab - Mali

Historique

Sur la base des relations développées avec l'Office de la Haute Vallée du Niger (OHVN) pour la culture biologique du sésame, l'huilerie Emile Noël a proposé en 2007 de valoriser les graines de baobab, ce fameux arbre magique. Les techniciens de l'Office ont ainsi découvert le procédé de fabrication de l'huile à partir de cette graine.

Partenaires locaux

300 productrices engagées dans le projet sésame avec l'Huilerie Emile Noël et l'OHVN.

Contexte

Les zones de production sont soumises au rude climat Sahélien (faible pluviométrie, température élevée de 30°C en moyenne). Après l'effondrement de la culture du coton soumise à la concurrence étasunienne et indienne il y a une vingtaine d'années, la culture de sésame est apparue comme une culture de rente bien adaptée à ce territoire. Commencé sur la culture du sésame depuis 2001, le projet BIO EQUITABLE s'est ensuite élargi aux graines de baobab.

Enjeux

Cette filière baobab permettra d'accroître l'activité agricole des villages de brousse. La valorisation des pains de singe, renfermant les graines de baobab, s'inscrit notamment dans une diversification des revenus, pour les femmes. L'huilerie a aujourd'hui pour objectif d'augmenter toujours plus les débouchés de cette huile. 

Description du programme

Le baobab a l'avantage de ne pas entrainer de préparation comme la culture de sésame. La récolte, réalisée en février, ne se superpose pas à la période de récolte des autres cultures (mil, sorgho, sésame, maïs). L'achat d'un moulin par l'OHVN, destiné au village de Katiola, permet aux femmes de diminuer le temps passé à la préparation des farines (phase préalable à l'obtention de l'huile). Les productrices de sésame bénéficient de l'encadrement des techniciens de l'OHVN et des animateurs villageois.

Emile Noel s'est engagé à préfinancer l'intégralité du volume des graines achetées. Les prix sont reprécisés lors de chaque campagne avec les présidents des associations de producteurs et les animateurs villageois. Le prix d'achat fixé se situe en dessous des cours mondiaux et est supérieur aux prix d'achat constatés sur les marchés traditionnels.

En partenariat avec l'Office, Emile Noel a développé un outil SIG (Système d'Information Géographique) permettant de gérer la traçabilité du sésame, du karité et du baobab. Cet outil permet notamment de réaliser un suivi statistique de l'évolution des rendements des cultures et de relever les bases d'un cadastre pour les villages.

Les responsables de l'Office réfléchissent aujourd'hui à mettre en place des zones biologiques sur les territoires où les projets associent les cultures du sésame, du baobab et du karité.

Entreprise engagée dans cette filière

L'HUILERIE EMILE NOEL, TERRE D'OC, LABORATOIRES NATESCIENCE