Filière : Sucre
- Pays :
- Paraguay
- Zone de production :
- Départements Central et Paraguani
- Date de début du programme Bio Équitable :
- Début du projet en 1999, reconnu en Bio Equitable en 2011.
- Nombre de bénéficiaires :
- 210 producteurs et 500 collecteurs alimentant l’usine de la Felsina qui emploie jusqu'à 190 personnes pendant la période de récolte et de transformation de la canne à sucre.
- Culture :
- Canne à sucre
- Surface :
- les surfaces plantées en canne à sucre vont de 2 ha à 20 ha par famille.
Historique du projet
Les producteurs du Département Central au Paraguay n'étaient pas organisés et amenaient leur canne à sucre individuellement à des prix peu avantageux aux usines de la région. Puis, en 2002-2003, l'association ASOCACE (Association de producteurs de canne à sucre biologique de la zone Central) s'est montée avec l'appui de PRONATEC entreprise suisse avec divers entrepôts dans la CEE, qui se dédie essentiellement aux ingrédients cacao, sucres de canne et vanille et qui mène activement des projets dans différents pays en voie de développement afin d'améliorer les conditions de vie et l'environnement dans les pays d'origine.
Partenaires locaux
Dans le cadre de ses missions, l'ASOCACE a dernièrement monté un projet nommé "Pour un meilleur sourire". Ce projet médico-social bénéficie à 80 familles de producteurs de canne à sucre pour apporter des soins dentaires, un beau sourire et le bien être. "Por una sonrisa mejor" permet d'identifier les personnes nécessitant des soins bucco-dentaires, de sensibiliser les producteurs et leurs familles à l'importance de la santé buccale et d'apporter les soins appropriés, par l'implantation de prothèses dentaires par exemple.
La FELSINA est la société transformatrice et exportatrice de la canne à sucre fraichement coupée en sucre cristaux, blond, brun... Les relations de confiance entre la FELSINA et PRONATEC garantissent un suivi étroit des projets développés sur la zone. Cela permet à l'importateur de relayer l'information à leurs clients, puis aux consommateurs finaux et d'avoir une vision à long terme de l'activité de production et d'y investir des moyens humains et financiers.
Description du programme
Les activités et les projets portés par PRONATEC auprès de l'usine de canne à sucre et des producteurs, sont de plusieurs ordres :
- Rechercher des nouveaux producteurs,
- Trouver de nouvelles solutions techniques et investir dans de nouvelles machines (moissonneuses, centrifugeuses...)
- Utiliser des sous-produits de la transformation du sucre (bagasse, mélasse) comme engrais biologiques.
Entreprises engagées dans cette filière
- Association des petites et moyennes entreprises impliquées dans une logique de développement économique durable.
