Filière : Filière Châtaigne

Historique de la filière

La relation avec les producteurs de châtaignes de l'Ardèche remonte pratiquement à l'origine de l'entreprise Euro-Nat. La châtaigne est un produit agricole typique du département dans lequel est implantée l'entreprise.

Description du partenariat

Afin d'assurer un approvisionnement constant en qualité et quantité de produits de la filière Châtaignes sèches, d'améliorer l'économie de cette filière et de pérenniser l'activité agricole autour de la castanéiculture, les actions suivantes seront mises en œuvre au sein de cette filière :

• Mise en place de contrats pluriannuels qui donnent des perspectives aux producteurs pour optimiser leurs châtaigneraies et de contrats annuels qui par un système de versement d'acompte favorisent la préparation des récoltes et permettre le recours à de la main-d'œuvre saisonnière.
• Les producteurs parallèlement disposent de moyens techniques permettant de mieux maîtriser la récolte (diminution de la main d'œuvre au ramassage, limitation de l'exposition des châtaignes au sol), qui peuvent bénéficier d'accompagnements financiers par le biais de l'AOP.
• Un travail de recherche sur la valorisation des typicités des variétés locales et les process de transformation auquel est associé le service Innovation et Développement d'Euro-Nat doit permettre de répondre aux contraintes techniques définies dans leurs cahiers des charges. Un travail sur la création de nouvelles références de produits sera également effectué pour développer la filière.
• Euro-Nat s'est engagé à participer au projet de structuration d'un atelier de transformation au sein de la CUMA Envie de châtaignes qui doit aboutir à court terme à une diminution des coûts de transformation pour garantir la compétitivité des producteurs de la région. L'atelier « Châtaignes et Moulinage du Tanargue » disposera de moyens de stockage et de conservation par le froid des châtaignes fraiches et des produits transformés, de moyens de de triage et calibrage, de mouture et de conditionnement. Implanté au cœur de la zone d'appellation d'origine « Châtaignes de l'Ardèche » il offrira la possibilité aux utilisateurs de bénéficier de cette mention valorisante : Appellation d'Origine Protégée (AOP),
• Engagement des partenaires à se réunir chaque année pour effectuer un bilan technique et commercial de la campagne écoulée et confirmer les besoins des opérateurs pour l'année suivante.

Partenaires du projet

11 producteurs, Euro-Nat, la Chambre d'Agriculture de l'Ardèche, CUMA châtaignes en Vie, la commune de Rocles et la Communauté de Communes Beaume-Drobie.

L'engagement en interne des filiales d'Ekibio pour un mode de production durable

Le Groupe EKIBIO a choisi de s'engager dans une politique de Développement Durable volontariste depuis plusieurs années. Cette politique est construite sur 3 axes sur lesquels le Groupe souhaite faire porter ses efforts (cf. description filière Petit Epeautre de Haute Provence).

Entreprise engagée dans cette filière

EURO-NAT