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Céréales d’Ile de France

Le partenariat que je soutiens

Les enjeux de la filière


  • Sécurisation des ventes et des débouchés (producteurs)

  • Approvisionnements locaux (transformateurs, distributeurs, consommateurs)

  • Stabilisation des prix dans une activité en grand changement (consommateurs, distributeurs, producteurs)

  • Relocalisation des achats (distributeur, transformateur)

  • Dynamiser l’agriculture bio en IDF

Les spécificités de la filière


  • Le local

  • La biodiversité (autres céréales et graines dans le futur)

  • Valeurs humaines communes à toute la filière

  • Réduction du consommable (passage en farine vrac prochainement)

Les BioPartenaires de la filière

Nombre de producteurs :
5 agriculteurs
Entreprise porteur de projet :
Moulins Bourgeois
Structures engagées :
Belledonne

Informations pratiques

Labellisée en :
2019
Origine :
France
Zone de production :
Ile de France et départements limitrophes - 150 km autour de SANTENY (94) pour le fournil Belledonne d'Ile de France
Matières premières :
Farine de blé T80 - MB