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Cacao d’Équateur

La filière cacao d’équateur, mise en place en 2001, est l’une des premières filières labellisée BIOPARTENAIRE avec La CECAO (Compagnie d’Exportation de Cacao Aromatique et biologique) qui regroupe 9 associations de producteurs de cacao. Elle a été mise en place entre autres, pour éviter les comportements de « traders équitables » qui sont tentés de zapper d’un pays de production à un autre sur une matière première de plus en plus sujette aux côtes des places boursières.

Le partenariat que je soutiens

Les enjeux de la filière


  • Maintien du tissu rural grâce à une production de cacao suffisamment rémunératrice

  • Produire et garantir un cacao biologique aromatique de qualité

  • Lutter contre l’introduction massive des cacaoyers hybrides (CCN51), cultivés en intensif, qui menace la réputation de qualité du cacao équatorien

  • Augmentation du revenu des producteurs par l’augmentation des récoltes


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Les spécificités de la filière


  • Création de la CECAO, un modèle innovant de société privée dans laquelle les organisations de producteurs sont associées aux côtés de KAOKA.

  • Mise en place de programmes de rénovation des plantations de cacaoyers

  • Co-financement d’infrastructures post-récoltes (caisses de fermentation, séchoirs solaires)

  • Mise en place d’un fond social en faveur et gérés par les producteurs en cas de problème de santé


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L'impact du partenariat


  • Professionnalisation des petits planteurs devenus producteurs de cacao

  • Chez les producteurs pionniers de la rénovation, multiplication par 6 des rendements de cacao en culture bio

  • Mise en place d’un système unique au monde de contrôle organoleptique des lots de cacao


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Les BioPartenaires de la filière

Nombre de producteurs :
1600 producteurs
Entreprise porteur de projet :
KAOKA
Structures engagées :
Nutrition et Nature
Structures associées :
Fondation KAOKA, CECAO

Informations pratiques

Labellisée en :
2000
Origine :
Equateur
Zone de production :
Equateur
Matières premières :
Beurre de Cacao équateur, Cacao équateur

Les photos