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LÖKKI

PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE L’ENTREPRISE

 

Lökki c’est une brasserie engagée et alternative qui brasse du thé vert et qui le fermente pour le transformer en kombucha. A l’embouteillage cette boisson vivante et pétillante est agrémentée de jus bio pressés ou d’infusions ce qui rend son goût assez délicieux.

 

POURQUOI AVOIR CREE LÖKKI ?

 

Fatigués des sodas artificiels trop sucrés et plein d’additifs, Sebastian et Nina s’imaginent enfin pouvoir siroter du Kombucha à la terrasse de leurs cafés et restaurants préférés. Ils rêvent aussi de faire découvrir au plus grand nombre cette boisson saine et alternative. Ils décident alors de créer une micro brasserie artisanale dans le sud de la France et de produire de leurs mains un produit qui leur ressemble.

 

COMMENT LÖKKI SELECTIONNE SES MATIERES PREMIERES ?

 

Lökki a signé une politique d’approvisionnement responsable dans le cadre de son activité. S’approvisionner 100% en agriculture biologique (et en circuit court dès que possible) c’est bien. Mais ce n’est pas suffisant pour Nina et Sebastian qui veulent aussi s’assurer du respect de l’équilibre dans les relations Nord/Sud concernant les deux principales matières premières du kombucha : le thé et le sucre. C’est pour cela qu’ils ont sélectionné des filières équitables de petits producteurs, pour aider ces coopératives d’artisans à se développer de manière durable.

 

POURQUOI LÖKKI EST MEMBRE BIOPARTENAIRE ?

 

La volonté de développement de Lökki est tout à fait en phase avec la démarche engagée à tous les niveaux de Biopartenaire : agriculture biologique, équitable, et responsabilité sociétale et environnementale des entreprises. Pour guérir la planète, nous devons opérer rapidement des changements majeurs. Prendre la responsabilité de procéder à des améliorations, aussi petites soient elles, et d’agir partout où il nous est possible de le faire. Ainsi l’équipe Lökki fait des efforts continus pour connaitre l’impact de son activité sur l’homme et l’environnement. Chaque contribution individuelle est une partie de la solution globale. Mais ensemble en va plus loin et on est plus forts. C’est pour cela que Lökki est très fière de faire partie du réseau BioPartenaire.

Adresse :
M.I.N 65, 15, avenue Pierre Grand. - 84953 Cavaillon
Téléphone :
06 89 55 11 97
Site internet :
https://www.lokki-kombucha.fr/

Marques de l'entreprise

Engagé dans les filières labellisées