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  • Nouveauté produit labélisé : Le sucre Thnot

      Le saviez-vous ? La fabrication du sucre de Thnot est issue d’une tradition séculaire. Pour ce faire, le récoltant doit grimper en haut du cocotier, inciser la fleur et disposer un récipient en bambou dans lequel la sève va s’écouler lentement. Cette opération doit être réalisée deux fois par jour, avec une récolte de […]

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  • Développement local et les femmes

      Des femmes au coeur d’une filière « Développer des filières BIOPARTENAIRE, c’est aussi apporter participer au développement local. Sur notre projet de figue de barbarie au Maroc, la démarche BIOPARTENAIRE permet aux femmes, habituellement très isolées d’accéder à un marché sûr et durable et de travailler collectivement. » Parole de BIOPARTENAIRE: Valérie Roubaud – Terre d’Oc […]

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